Obiettivo Puglia

Questa guida vi accompagnerà nella scoperta della più orientale delle Regioni del sud d'Italia, la Puglia, bagnata dall'Adriatico e dallo Jonio, con coste spesso simili a quelle dei Caraibi, ma che presenta un territorio occupato prevalentemente da un vasto altopiano centrale, quello del Tavoliere e delle Murge, e la penisola del Gargano (che presenta le maggiori vette) che la divide dal Molise, mentre i rilievi appenninici sud-occidentali fanno da confine naturale con la Campania e la Basilicata. Una terra caratterizzata dai famosi trulli, da grandiosi Castelli federiciani e da imponenti Cattedrali romaniche, ma anche dalle sontuose chiese barocche del Salento, dove i tesori di millenni, frutto delle civiltà di messapi, apuli, greci, romani, bizantini e longobardi, sono conservati nei ricchissimi musei archeologici di città grandi e piccole.

Non è solo il mare, con le sue meravigliose coste, che dovrebbe quindi attrarci in questa Regione: la ricchezza della Puglia, come quella di altre Regioni del sud, sta proprio in questi tesori che spesso troppo gelosamente sono celati, a tal punto che anche le pro-loco e magari le stesse amministrazioni comunali in molti casi non riescono o non sanno promuovere (basta anche navigare qualche minuto nei siti web istituzionali dei Comuni per rendersene conto, verificando caso per caso, s'intende); una carenza di informazione che spesso va ad aggiungersi alla carenza di strutture di accoglienza per noi camperisti, soprattutto quando si lasciano le aree costiere, dove almeno in estate proliferano un po' dappertutto campeggi e aree attrezzate (magari non sempre all'altezza di certi standard di qualità che gradiremmo trovare), per avventurarci verso l'interno. Qui sembra che la sonnolenza regni sovrana; qui pare anche che poco trapeli di ciò che andrebbe visto e conosciuto; come se tanti paesi non sapessero o volessero aprirsi all'esterno, come se non ne comprendessero le ragioni o non volessero nemmeno provare a scommettere sulla loro attrattività dal punto di vista naturalistico o monumentale, storico o etnologico.

Ma spesso è proprio l'interno che nasconde il meglio: non solo le spiagge e le graziose località marine, quindi, ma anche le città con i loro importanti monumenti e musei e i piccoli centri dove la scoperta di un piccolo museo o l'interno di una chiesa o di un palazzo nobiliare può riservare grandi sorprese anche al più smaliziato dei turisti; dove i profumi di una cucina casalinga possono servire da esca per avventurarsi, al di fuori del corso principale, verso una trattoria a gestione familiare dove scoprire i sapori di un tempo.

E poi c'è la gente e le sue tradizioni: gente da sempre ospitale, calorosa, che conserva di generazione in generazione tradizioni, usi e costumi di cui va fiera e che ripropone pubblicamente nel corso di cerimonie (soprattutto quelle legate alla sfera del sacro), feste e sagre, momenti di vita sociale difficilmente immaginabili dal di fuori e davvero indimenticabili per chi vi partecipa. E ci sono i prodotti locali della terra e del lavoro dell'uomo, dall'olio d'oliva al vino alla pasta (come dimenticare le famose orecchiette?), oltre all'artigianato (si pensi solo alla fama della ceramica artistica di Grottaglie o di Laterza).

Sono sette gli itinerari di questa guida alla scoperta della Puglia, che toccano tutte le Province dalle coste adriatiche a quelle joniche, dal Gargano all'estremità meridionale del Salento. Tutti gli itinerari, corredati da una piantina che ne delinea il percorso e dalle soste camper con coordinate GPS, contengono vari box con informazioni sulle manifestazioni e i prodotti tipici; e sono preceduti da due capitoli con notizie introduttive e approfondimenti. Ecco in sintesi la descrizione degli itinerari.